天啊，你听说了吗？
郑州商专2019年大型中餐“宴席制作”比赛开始啦
这是中餐烹饪专业学生对过去学习成果的汇报

场面极其盛大
精湛的烹饪技艺和巧妙的心思将得到完美展示
他们究竟能制作出怎样的美食盛宴？
平凡的语言已经无法形容
或许只有看完图，你才能深切体会！

饕餮盛宴，就此开始！
据河南省中专学校的小编现场了解，各班在原料选用上非常用心，有果蔬、畜类、禽类、鱼类、蛋类，有荤有素，搭配平衡。澳洲龙虾、东星斑、鲍鱼、鱼子酱等各种高大上食材应有尽有。

为了保证宴席保质保量完成，各班参赛学生从深夜到凌晨，紧锣密鼓的筹备着，只为制作出满意的作品！正因如此，他们才能展现出精致而又赏心悦目的菜肴。

一场宴席制作比赛从多方面考察了学生们的烹饪技能掌握情况，各班学生可谓是八仙过海——各显神通，纷纷拿出自己的看家本领，蒸、汆、扒、烧、炸等烹饪技法轮番上阵，美食与美器的搭配更使菜品赏心悦目。

从筹划、设计宴席主题及菜品搭配，并形成“宴席设计方案”有条不紊的进行比赛，身经百战的他们凭借扎实的烹饪技能将形态各异、各有特点的宴席一一呈现。

孔雀迎宾宴        1843厨师班

四季风情宴       18级厨师8班

豫菜华章           18级厨师7班

锦绣前程宴        18级厨师6班

百花齐放宴         1841厨师班

升学宴             18级厨师3班

各参赛队宴席主题鲜明，各有特色，每道菜肴从菜名、原料、餐具等方面都进行了精挑细选，每桌宴席都华丽精美、美轮美奂，充满了浓郁的文化气息。

学府宴       18级厨师1班

福寿商专宴   18级厨师4班

中原迎宾宴   18级厨师5班

天长地久宴    18级厨师2班

冬奥迎宾宴  1842厨师班

本次宴席比赛将通过评委评分的形式取前三名，值得注意的是，每桌宴席都配有解说员，主要针对宴席主题、菜品特色、价格、利润等，向评委们进行详细讲解。

11种主题宴席汇集各种元素，食材荟萃、百味争锋，美味珍馐。18级厨师2班参赛队制作的“天长地久宴”脱颖而出，受到了评委们的一致好评，荣获第一名。

几多艰辛，几多收获
11种主题宴席，二百多道美味佳肴
郑州商业中等专业学校2019年大型中餐“宴席制作”比赛到此结束
哪种宴席，是你的心中所爱？

本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/
本文标题：商专年度“宴席制作”大赛，场面竟如此盛大！好想吃！！！
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