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学校动态“全市中等职业学校烹饪专业精英”齐聚郑州商业中等专业学校，决战舌尖之巅
发布时间：2024-11-24 来源：郑州商业中等专业学校
4月19日，由郑州市教育局主办、郑州市职业技术教育教研室承办、河南省中专学校郑州商业中等专业学校协办的“郑州市中等职业学校第二十五届学生技能大赛暨第十五届教师基本功竞赛旅游服务类（烹饪类）”盛大开幕。
上午8：00，来自郑州市的各中等职业学校代表队集结在我校启智广场，共同参加“郑州市中等职业学校第二十五届学生技能大赛暨第十五届教师基本功竞赛旅游服务类（烹饪类）”开幕式。开幕式结束后，所有代表队参赛选手开始进场比赛，这将是一场酣畅又淋漓的厨技切磋比拼，也将是一场美味又享受的美食视觉盛宴，大赛在即，一触即发！
中餐热菜比赛中，各位参赛选手展现了精湛的刀工技术和高超的烹调技巧，色、香、味、形、质俱佳，展示出了“大国工匠”的风采。西式风情，美食与浪漫同在。“西式烹调”赛场，参赛选手们从考验基本功的奶油蘑菇汤做起，到意大利面配番茄汁，最后到虾类菜，每一个环节的比拼都是厨艺上的精益求精，味蕾上的极致追求。
郑州市教育局和郑州市职业技术教育教研室高度重视比赛进度，比赛过程中，郑州市职业技术教育教研室书记魏雪在我校校长王景辉的陪同下，对各考场进行巡视，确保本次比赛的正常进行。“中餐面点”赛场上，各参赛选手别具匠心，凭借新颖的创新思维和精湛的手艺，做出一道道形状各异、栩栩如生、色味俱佳的糕点，让人大饱眼福和口福。
观看整个“冷拼与食雕”赛场，简直就是一个微型的艺术展，每个人都将自己的作品视为一件艺术品，去专注地打造。他们手中的萝卜不再是普通食材，而是一个充满灵魂的作品，一雕一琢都倾注着参赛选手的心血。你的努力终将得到回报，在评分环节中，各评委恪尽职守，严格遵守比赛规程，坚持“公正、公平、公开”的原则，针对参赛选手的作品进行品尝打分并做出点评。一个合格的厨师精英，不仅需要掌握扎实的专业技能，同时也需要强大的理论体系支持，才能成就“舌尖上的味道”。实操比赛结束后，一场理论考试让我们更直观的了解到各参赛队伍精英的不凡。
美好的时光总是过得那么快，经过激烈的比拼，郑州商业中等专业学校迎来了大赛闭幕式，本次大赛为各参赛学校的相互学习和交流提供了一个平台，为培养全能型技能人才提供了推进作用。郑州市中等职业学校第二十五届学生技能大赛旅游服务类（烹饪类）专业竞赛到此正式结束。
上午8：00，来自郑州市的各中等职业学校代表队集结在我校启智广场，共同参加“郑州市中等职业学校第二十五届学生技能大赛暨第十五届教师基本功竞赛旅游服务类（烹饪类）”开幕式。开幕式结束后，所有代表队参赛选手开始进场比赛，这将是一场酣畅又淋漓的厨技切磋比拼，也将是一场美味又享受的美食视觉盛宴，大赛在即，一触即发！
中餐热菜比赛中，各位参赛选手展现了精湛的刀工技术和高超的烹调技巧，色、香、味、形、质俱佳，展示出了“大国工匠”的风采。西式风情，美食与浪漫同在。“西式烹调”赛场，参赛选手们从考验基本功的奶油蘑菇汤做起，到意大利面配番茄汁，最后到虾类菜，每一个环节的比拼都是厨艺上的精益求精，味蕾上的极致追求。
郑州市教育局和郑州市职业技术教育教研室高度重视比赛进度，比赛过程中，郑州市职业技术教育教研室书记魏雪在我校校长王景辉的陪同下，对各考场进行巡视，确保本次比赛的正常进行。“中餐面点”赛场上，各参赛选手别具匠心，凭借新颖的创新思维和精湛的手艺，做出一道道形状各异、栩栩如生、色味俱佳的糕点，让人大饱眼福和口福。
观看整个“冷拼与食雕”赛场，简直就是一个微型的艺术展，每个人都将自己的作品视为一件艺术品，去专注地打造。他们手中的萝卜不再是普通食材，而是一个充满灵魂的作品，一雕一琢都倾注着参赛选手的心血。你的努力终将得到回报，在评分环节中，各评委恪尽职守，严格遵守比赛规程，坚持“公正、公平、公开”的原则，针对参赛选手的作品进行品尝打分并做出点评。一个合格的厨师精英，不仅需要掌握扎实的专业技能，同时也需要强大的理论体系支持，才能成就“舌尖上的味道”。实操比赛结束后，一场理论考试让我们更直观的了解到各参赛队伍精英的不凡。
美好的时光总是过得那么快，经过激烈的比拼，郑州商业中等专业学校迎来了大赛闭幕式，本次大赛为各参赛学校的相互学习和交流提供了一个平台，为培养全能型技能人才提供了推进作用。郑州市中等职业学校第二十五届学生技能大赛旅游服务类（烹饪类）专业竞赛到此正式结束。
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