烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是其特定的技术要求和操作难度。除了技术要素外，烹饪还是一门科学——一门以食物造型为主要表现形式的艺术。它是这三者的有机统一体。而厨师的劳动过程，实质上就是将这三者有机结合的过程。






































河南省中专学校，郑州中专学校，河南省中专学校排名，郑州中专学校排名，河南省中专学校联合招生网，初中毕业学什么专业？初中毕业学啥专业？女生初中毕业学什么专业好？女生初中毕业学什么？，男生初中毕业学什么专业好？男生初中毕业学什么？，河南最好的中专学校，河南哪个中专学校最好，郑州最好的中专学校，郑州哪个中专学校最好，河南省中专学校招生服务平台，河南省中专学校招生



本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/
本文标题：带你了解厨师行业【 郑州商业中等专业学校】
本文地址：http://syzd.hnszzxx.com/news/itemid-1184.shtml